荠菜，是一种常见的野菜，始于冬天，而盛于春日。荠菜经历过极致的寒冷，却仍以绿意点缀着萧瑟的大地。到了春天，草木萌发，沐浴着春风春雨春阳，荠菜也长得更加肥嫩，鲜美。而无论是冬天，还是春天，荠菜都是人们念念不忘的美味，山珍海味未必人人能一尝，但享受荠菜的鲜嫩，却是不用费出太多代价。这真是上天的恩赐啊。

昨夜天月明，长川寒且清。

菊花开欲尽，荠菜泊来生。

——唐·李端《杂曲歌辞·古别离》

昨天夜里，月亮十分明朗，映照着溪河，清寒明澈。菊花快要开完了，还好可以种荠菜，种下荠菜，这越来越寒凉的时节，仿佛也有了盼头啊。

寒冷的冬天，荠菜是不错的菜蔬，而且很容易就能得到。

拨雪挑来叶转青，自删自煮作杯羹。

宝阶香砌何曾识，偏向寒门满地生。

——宋·许应龙《荠菜》

拨开白雪，只见荠菜叶儿青青，摘取了荠菜，煮成美味的羹汤，诗人已感到很满足。那些富贵人家，哪里认得荠菜呢，它总是生在乡野寒门，而且处处可见呀！清贫之家，却也有简单的幸福。

南宋大诗人陆游，对于荠菜也很情有独钟。

宿志在人外，清心游物初。

犹轻天上福，那习世间书。

荠菜挑供饼，槐芽采作葅。

朝晡两摩腹，未可笑幽居。

——宋·陆游《幽居》

诗人表示，自己的梦想，和一般人不同，返璞归真才是他所追求和喜欢的。不问天命，也不问世事，抛却了繁华，只愿得洒脱。幽居在此地，也是别有一番风味，将荠菜做入饼中，摘了槐芽制成腌菜，都是很不错的体验，口腹之欲本是人之所需，野菜也能带来简单的快乐。清晨，傍晚摸摸肚皮，也十分满足了，这幽居的日子，让人欢喜。心情好了，粗茶淡饭也可口，更何况还有这鲜美的荠菜佐餐呢！

荠菜是寒冷季节的温情点缀，激起人们对美好生活的向往，而真诚的情感，更值得珍惜。

荒园槁叶飘，荠菜已堪挑。

颇讶煎茶缓，元知汲水遥。

日暄花迸蕾，霜过土生硝。

小待谋新酝，诗朋一一招。

——元·方回《喜刘元暉至二首》

荒芜的小园里，枯叶飘落，而园子里的荠菜已经可以挑来食用了。友人登门，为何茶水迟迟未煎好，是因为需要到比较远的地方取水啊！阳光洒在大地上，花蕾欲放，经霜后的土地，好像生出了白硝。朋友，请再等一会儿吧，我正要将新酝的酒取出，让我们一起喝个痛快，聊个痛快！如此情意，怎会在乎条件的简陋呢？

严寒的冬日终于过去了，春天来临，荠菜生长的势头也更盛了。

城雪初消荠菜生，角门深巷少人行。

柳梢听得黄鹂语，此是春来第一声。

——元·杨载《到京师》

城里的冰雪刚刚融化，荠菜青青，角门深巷太偏僻，也没什么人行走。忽然听到柳树梢头的黄鹂啼叫声，诗人不由得喜出望外，这就是春天的声音啊！它这是向人们报告了春天归来的消息呢！眼里有荠菜，耳里有鸟鸣，春光悄然已临人间。

对于古人来说，最美好的生活，未必是大富大贵，而是平安顺遂，家人团圆，人间自有清欢。

四海烟尘，一棹风波，经行路难。

幸儿孙满眼，布帆无恙，夫妻白首，青镜犹圆。

笠泽西头，碧山东畔，又与梅花共寒。

新年好，有茅柴村酒，荠菜春盘。

——元·谢应芳《沁园春壬》

世事浮沉，人生之路总多艰难。好在，一路走来，总算平安无恙，如今已有满堂儿孙，夫妻白首相扶余生，也算圆满。梅花经寒，又是一年春来到，有什么迎贺新春的呢？茅屋柴门，却也有自酿的酒，有荠菜做成的春盘，也是有滋有味，有欢有喜，不算辜负好时光了。

春天的荠菜十分美味，让人留恋，就像留恋春天一样。

三春荠菜饶有味，九熟樱桃最有名。

清兴不嘉诸酒伴，令人忘却异乡情。

——清·郑板桥《三春荠菜饶有味》

阳春三月的荠菜颇有滋味，而九熟的樱桃最是有名。如果没有兴致，还有好酒来提兴，令人几乎忘记了，自己是身在他乡，放宽心胸，快乐才会长相随啊！

春天对于荠菜来说，同样是开花的季节。荠菜花虽然细小，却也生机勃勃，成为古诗词里的常客。

春入平原荠菜花，新耕雨后落群鸦。

多情白发春无奈，晚日青帘酒易赊。

闲意态，细生涯，牛栏西畔有桑麻。

青裙缟袂谁家女，去趁蚕生看外家。

——宋·辛弃疾《鹧鸪天·春入平原荠菜花》

春天来临，平原上的荠菜也开花了，土地刚刚耕过，遇上了落雨，一群乌鸦在新翻的土地上觅食。时光匆匆，诗人感慨，我又生了不少白发，是因为太多情的缘故吧？却只换得种种无奈！还是去酒店一醉解千愁吧！村民们神色悠闲，日子过得非常惬意，牛栏西边种着桑和麻。而那穿着青色裙子，白色衣衫的女子，正趁着农忙之前走娘家！这样的生活，诗人是羡慕了，也被感染了，就不会那样忧愁了吧？

荠菜花是常见的，冬食叶春看花，一冬，一春，便是荠菜的生涯。

碧荑红缕今何在？风雨飘将去不回。

惆怅去年墙下地，今春唯有荠花开。

——唐·白居易《东墙夜合树去秋为风雨所摧今年花时怅然有感》

去年的合欢花今年到哪里去了呢？连合欢树都被风雨所摧，也再也没有看到美丽的合欢花了。还是去年的那个地方，却没有碧叶红花，只有荠花绽放，诗人不由得怅然。但其实也不必伤感，合欢花好，荠菜花也蛮有意思嘛！

在杨万里的眼里，小小的荠菜花，也是值得一看的，真是各花入各眼了。

澹天薄日倦春游，苍桧丛篁引迳幽。

忽有小风人未觉，荠花无数总摇头。

——宋·杨万里《行圃》

天气淡淡，阳光淡淡，诗人独自春游踏青，渐渐地有些倦乏。路旁苍翠的桧木，丛丛的碧竹将人带往更幽深的地方。忽然吹来一阵轻风，只见一片荠花在风中摇曳不止，就好像在冲着诗人点头呢！这一刻，诗人的心头也漾动着阵阵的欢喜了。春日之美，无处不在呀。

荠菜开花时，春天也渐渐深了，荠菜曾经迎来春天，又将送走春天。

荠花如雪满中庭，乍出芭蕉一寸青。

老子掩关常谢客，短蓑锄菜伴园丁。

——宋·陆游《出游归卧得杂诗》

荠菜花开满了庭院，洁白如雪，芭蕉叶乍然抽出嫩叶，已是一寸惹眼的青绿。诗人最爱做的事，不是迎来送往，呼朋唤友，而是穿着蓑衣劳作，锄锄菜，在春末的园子里，做个辛勤的园丁，这种感觉很充实，也很快乐！

春天将要离去了，不必遗憾，不必惆怅，夏天已在门外不远处，荠菜花即将送走春天，就好好欣赏这最后的春光吧。

野荠花开春欲尽，山樱子落雨初晴。

酒醒骑马踏花去，门外绿阴无数生。

——元·萨都剌《京口城南次集其一》

野生的荠菜花开，春天就要过完了，山樱子落，雨过初放晴。诗人酒醒后，骑着马去踏落花，送春天归去，只见门外绿阴已生，时光的转变，仿佛就在一瞬之间啊！

荠菜，从冬天，到春天，供给人们以鲜嫩的绿叶，陪伴着人们平淡的生活。后来，它开花了，花色如雪，就好像那是它前世的记忆，虽不惊艳，却生机盎然，不逊色于桃花李花。不少人钟情于它，不是因为它有多美，而是因为它的美味，以及那种和一日三餐相连的亲切，安稳的感觉。它可入馔，也能慰藉精神，花开时，也可赏看，我爱它，如同热爱平凡的生活和人生。

-作者-