又是一个新的周末，带孩子踏青，感受春天再好不过了，所有的树木都旭日待发，枝头都萌生了很多嫩芽。迎春花也开很多，一到这会好多野菜也会新鲜上市了，超市林林满满摆着好多。偶然跟妞儿们逛超市看到面条菜也摆在了货架上，很是新鲜，拿起购物袋便装回了家。喜欢这个菜还是跟自己老公在饭店吃过一次，就不能忘记了。回家后，自己尝试做了起来，味道不比饭店差。面条菜的功效有很多，不仅营养价值高，而且还能减肥，促进消化。

面条菜的做法有很多，可以凉拌，包饺子和蒸包子，可是自己家人最爱的那口还是保留原生味道的做法。不仅营养不会流失，清淡的菜香也很美味。今天就教大家在家吃到饭店味道的蒸面条菜，下面就跟大家分享它的做法。

食材

面条菜玉米面大蒜

调料

玉米油香油盐生抽清水

做法

1.买回的面条菜，把根茎去掉，清水冲洗干净装入碗中备用。

2.把它放入大碗中，加入玉米油，再加入玉米面，搅拌均匀。面条菜的叶子沾满玉面为宜。

3.搅拌好后，我们把它放入锅中，锅内铺好沾上水的蒸布，放入面条菜平铺在上面。凉水开火，蒸五分钟左右就可以，

4.在蒸的过程中，我们做个蘸汁。给蒜去皮，放入捣蒜器里把打算捣碎成泥状。

5.取一个小碗，加入盐，生抽，香油，三勺清水，沾汁做好了放入碗中备用。

6.五分钟后，我们蒸好出锅装入盘中。

小提示

蒸制过程中，看好了时间，不可以蒸过了，面条菜就失去营养，口感也不好了。蒸前放油，是为了蒸好后色泽更加鲜亮。不喜欢蒜汁的，也可以沾其他自己喜欢的沾汁，根据自己口味决定。这道菜做起来一点都不难，方法超级简单，春天吃这道菜的好处多多，治疗便秘，还能够润肺止咳。它的药用价值还可以止血，把面条菜捣成泥状，敷在出血处。为什么我喜欢用最简单的做法来做面条菜，这便是主要的原因，保持菜本身的特性不被流失。如果你也喜欢，就转发收藏留言吧。我是柏儿，爱生活，爱美食，欢迎下方留言跟我探讨美食。