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我们分别选用茉莉花茶、绿茶、乌龙茶、红茶四种茶来代表春夏秋冬四个季节,针对四季做出四种茶糕表皮,花和叶两种茶糕造型,极具观赏价值。我们又用词牌名,作为核心产品“四季茶糕”四个系列的名称,分别为:沁园春,夏初临,桂殿秋,冬雪归。1)沁园春:茉莉花茶绿豆糕以更细腻的绿豆为载体,加入茉莉花茶茶粉,用淡黄色的芒果粉、浅绿色的抹茶粉和红色的草莓粉对茶糕进行色彩上的点缀,匠心独运地做成迎春花形状,茶糕茉莉花茶味道浓郁,茶香持久馥郁,口感回甘,入口生津,独具香味,沁人心脾。茉莉花茶豌豆糕以有质感的豌豆为载体,采用独特的渐变过渡的模式,一半叶片茶糕加入代表春季的茉莉花茶茶粉,另一小半叶片茶糕加入代表夏季的绿茶茶粉,茶糕既有茉莉花茶的独具香味又具有绿茶的清新爽口,浅黄加浅绿的色彩搭配也让人焕然一新。2)夏初临:古法炒青绿豆糕以细腻的绿豆为载体,加入绿茶茶粉,采用深绿色的菠菜粉、淡黄的芒果粉和红色的草莓粉对茶糕进行色彩上的点缀,茶糕以四叶草的形状呈现,造型清新,茶糕入口微涩,回味为甘,鲜爽甘甜,具有绿茶独特的清新爽口。古法炒青豌豆糕以有质感的豌豆为载体,加入绿茶茶粉,利用对菠菜粉添加量的不同,叶片表现出从初夏的浅绿色到盛夏的深绿色渐变的色彩,浅绿加深绿的色彩搭配让人感受到夏的生机勃勃。茶糕入口完完全全是绿茶的清新口感,甘甜爽口,清香沁肺。3)桂殿秋:桂花乌龙绿豆糕以细腻的绿豆为载体,加入乌龙茶茶粉,采用深黄色的南瓜粉、红色的草莓粉和淡黄的芒果粉对茶糕进行色彩上的点缀,打造出秋菊的独特形状来呈现,茶糕的乌龙茶的香气浓郁,入口甘甜,清新又甘醇。桂花乌龙豌豆糕以有质感的豌豆为载体,采用独特的渐变过渡的模式,一半叶片茶糕加入代表秋季的乌龙茶粉,另一小半叶片茶糕加入代表夏季的绿茶茶粉,茶糕既有绿茶的鲜爽甘甜,回味时又能感受到乌龙茶的微香,深黄加深绿绿的色彩搭配很好地诠释了秋的成熟绚丽。4)冬雪归:红茶枸杞绿豆糕以细腻的绿豆为载体,加入红茶茶粉,采用深红色的草莓粉、深黄色的南瓜粉和深绿的菠菜粉对茶糕进行色彩上的点缀,以冬季独有的梅花为茶糕形状,红茶的香气鲜浓,滋味醇厚而甘浓,茶糕的质地绵密,口感香醇。

红茶枸杞豌豆糕以有质感的豌豆为载体,采用独特的渐变过渡的模式,一半叶片茶糕加入代表冬季的乌龙茶粉,另一小半叶片茶糕加入代表秋季的乌龙茶茶粉,茶糕既有红茶浓郁的香气和甘浓的口感,回味时又能感受到乌龙茶的微香和清新,深红加深黄的色彩搭配也让人感受到冬季晴天午后阳光的温暖。

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