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立春，为二十四节气之首，又名正月节、岁节、改岁、岁旦等。立春乃万物起始、一切更生之义，意味着新的一个轮回已开启。立春是“四立”之一，反映着冬春季节的更替，春生夏长秋收冬藏。立春标示着万物闭藏的冬季已过去，开始进入风和日暖、万物生长的春季。在自然界，立春最显著的特点就是万物开始有复苏的迹象。立春，于每年公历2月3-5日交节。立春三候立春三候：一候东风解冻，二候蜇虫始振，三候鱼陟负冰东风解冻：东风送暖，大地开始解冻。蛰虫始振：蜇居的虫类慢慢在洞中苏醒。鱼陟负冰：河里的冰开始溶化，鱼开始到水面上游动，此时水面上还有没完全溶解的碎冰片，如同被鱼负着一般浮在水面。识春咬春除了上面关于立春的知识，家长朋友们还可以向幼儿再详细讲些什么呢？1---无春年今年的立春在2月3日，早于阳历年，因而民间也有说法，年是无春年。2---牛年属相生肖的划分依据就是每年的立春日，正所谓“一日跨两岁”。立春日前，即便是年生的宝宝，属相为鼠；立春日后出生，则为牛宝宝。还可以带着孩子数一数，家中有没有属牛的家人。3---打春牛古时候，立春这一天将春牛、农具等具有农活象征意义的物件送入皇宫，然后用彩色木杖击打春牛三下，寓意就是春天到了，赶紧驱赶牛下田耕作，农夫们不要误了春耕的时候。现在打春牛的习俗已经越来越少。4---咬春立春这一日，中国民间讲究要买个萝卜来吃，叫做咬春。因为萝卜味辣，取古人“咬得草根断，则百事可做”之意。在我国部分地区，还有立春这天吃春饼的习俗，吃春饼也叫做咬春，还有叫吃春盘的。这一日从一大清早，就有人挑着担子在胡同里吆喝：萝卜赛梨。附：春饼的做法

食材：

面粉、土豆、瘦肉、青椒、菜籽油、甜面酱、淀粉、水、盐

做法：

1.水温约80度和面粉一起放入面包机中,搅拌至光滑无颗粒面团。（没有面包机则需要手工揉面）

2.盖上保鲜膜饧发20分钟。

3.土豆去皮切丝,青椒切丝,瘦肉切条.瘦肉加入少量淀粉和甜面酱混合均匀腌制。

4.锅中倒入适量的菜籽油,将土豆丝放入翻炒。接着加入青椒继续翻炒,熟透之后关火加入少许盐,起锅装盘。

5.锅中倒入适量的菜籽油,待油熟烫之后将瘦肉下入锅中翻炒。待肉翻炒散开,淀粉勾芡少许水加入锅中,小火收汁。

6.配菜炒好之后将饧发好的面团搓成长条，分成约20g每份，每份揉成圆团。

7.取两份圆团压扁刷上一层菜籽油。将刷上菜籽油的一面重合在一起。

8.用擀面杖将面团擀成薄薄的一个饼皮。

9.锅中不放油,将饼皮放入锅中,小火烙。等饼皮鼓起,翻面继续烙。

10.烙好的饼皮趁热撕开。

11.取一张饼皮加入适量的土豆丝和肉丝,卷起来就可以吃啦。

（此制作方法来源于美食杰）

寻春赞春家长朋友们可以带着孩子在楼下、屋外观察一下自然环境，感受阳光、气温、春风，看一看花草、虫鸟、行人，通过自身的观察、感受来寻找春天来临的细微迹象，并用语言来描述一下自己观察到的春天是什么样子的。注意：在屋外记得戴口罩哦。找到春天，那就把它画下来吧。材料准备：迎春花图片或实物、圆形卡纸、墨汁、吸管、绿色/红色/黄色颜料、牙刷、毛笔、棉签若干操作步骤：1.观察迎春花（实物或图片），了解迎春花的颜色、形状等。2.在圆形卡纸的下三分之一处，用牙刷、毛笔涂满绿色颜料。3.在绿色颜料处滴上墨汁，用吸管吹出树枝，可重复操作。4.将四五根棉签捆在一起，蘸上黄色的颜料，在吹出的枝丫上点出迎春花。5.用一根红色的棉棒蘸上红色的颜料，分别在画出的迎春花中心点上红色点。这样，迎春花就画好啦。咏一首《春晓》，感受诗人对春天的喜爱与赞美。借春迎新“一年之计在于春，一日之计在于晨”，立春伊始，不妨带着孩子一起做一个年的个人计划，如果从来没有做过计划，也可以先从做一个短期的计划开始。比如：寒假居家生活一日计划。比如：大扫除计划

新年即将到来，家家户户也开始准备大扫除了，这个时候，千万不要让孩子们置身事外，让他们参与大扫除的计划中，做一些力所能及的事情，可以培养孩子的自理能力。

扔：让幼儿整理一下自己没有用的物件，如包装盒、包装袋、破损的玩具等等，统一扔掉或是找相关人员回收。这一方面减轻了家长的负担，另一方面也是对幼儿“自己的物品自己有权处理”的尊重。洗：床上的小件用品如枕头套，衣服如内衣、袜子、汗巾等等都可以让幼儿自己洗涤，只要有足够的耐心，不用担心TA洗不干净哟。换：使用时间长的牙刷、毛巾或是筷子等，也需要让幼儿自己更换一下，以保证使用的健康。比如：长高计划

立春后，是幼儿长高的黄金时期，每个月一般可以长0.7厘米左右。

①饮食在饮食方面,主要是通过维生素和蛋日质以及矿物质促进骨骼的生长。颜色较深的青菜含有丰富的维生素,菠菜、小白菜以及油菜都是不错的选择,水果上要多吃橙子、柚子以及苹果等。补充蛋日质主要是靠鱼肉、鸡肉以及鸡蛋等,这些食物是促进骨骼增长的。②晒太阳小时候经常听说,多晒太阳长大个,这是有科学依据的,阳光是人体吸收钙物质的催化剂。友情提醒大家,现在这个时期,不要出门晒太阳,在家里的阳台晒晒太阳就好,同时要配合运动,在家跟着软件健身。③保证睡眠不要觉得在假期可以让孩子们晚睡一会,这一会就会耽误孩子的成长。5岁前的小朋友,在晚上9点前要上床睡觉,保证睡眠质量,同时睡前一杯牛奶是很有必要的。在睡前的半个小时到一个小时,不要带孩子做剧烈运动。④适量运动

带着幼儿做些适量的体育运动，如长高操，有助于幼儿长高哦~

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