春天容易滋生细菌，很多小朋友都感冒发烧，身为家长是既心疼又着急。但很多时候，许多家长都搞不清，自己的小朋友得的究竟是一般的感冒还是流感。

现在最常见的流感为甲流。甲流感染潜伏期一般为一至七天左右，早期症状与普通感冒相似，包括发热、咳嗽、喉痛、头痛、发冷，但发热早期会感觉畏寒。看来一旦发起高烧，医院才行。

小朋友患流感时容易高烧，不要让小朋友穿太多衣服，应以宽松舒适衣着为宜。休息七天以后退烧后再上学。

感冒发烧，医生要看，药当然要吃。但食疗同样很重要，所以今天要介绍的就是姜枣薄荷饮。

小朋友的饮食宜清淡，少食积热的食物，用薄荷和生姜做成的小药膳，对预防流感也有帮助。

薄荷是常用中药，它有辛凉发汗的作用，可治流行性感冒、头疼、目赤、发热、咽喉痛等症。

生姜切丝，大枣切开去核，与薄荷一起放入瓦煲内，冲入开水3碗量。大火转小火滚上5-10分，趁热饮用就可以了。对预防甲流有帮助。

春天是流感多发的季节，宝宝抵抗力弱，是容易受侵袭的群体。如果小朋友不慎患上流感，爸爸妈妈们要第一时间引起足够的重视。

流感是流行性疾病，传染性很强。远离流感，预防是第一道防线。

所以今天要介绍给大家一款薄荷梨粥，能清新怡神，疏风散热，增进食欲，帮助消化用来预防甲型流感。

材料介绍

薄荷具有医用和食用双重功能，主要食用部位为茎和叶，也可榨汁服。

雪梨，有润肺止咳，清热解毒的功效。

红枣，具有补脾、养血、安神的功效。

先将米放入锅内熬成粥。鸭梨去皮去心切块，大枣去核，加水适量，一起煮上15分钟后，将渣过滤。

粥熟后加入薄荷梨汤，再煮沸即可食用，平时容易“上火”的小朋友或大人可吃。

像这样的上呼吸道感染，除了吃药，有没什么汤水可以辅助治疗呢？今天要介绍的汤就是蒲公英猪肺汤。

蒲公英为天然抗菌素，适用于临床各种感染性疾病，尤其是小儿上呼吸道感染，可清热解毒，宣肺化痰。

大贝粉，其实指的就是浙贝，能清热化痰，开郁散结。用于风热、燥热、痰火咳嗽。还有肺炎、慢性支气管炎，咳嗽痰黄，粘稠难咳的小儿都可以饮用。

先将蒲公英洗净备用，然后洗干净猪肺。加清水8-10碗，下猪肺蜜枣和姜煮1小时后，下蒲公英、大贝粉，再煮到汤直接沸腾2次后这汤就好了，每日喝1次。

适用于肺炎、慢性支气管炎，咳嗽痰黄，粘稠难咳的小儿饮用。

小贴士

猪肺是一个比较脏的部位，一定要清洗干净才能做汤。

①先通过大气管往里面冲水。用手抓肺叶用力把水挤出来，如此反复多次，直至冲洗干净猪肺里面的血水，猪肺变白。

②把切成小块的猪肺放盆里冲洗。

③锅内放凉水，把猪肺放进锅内，开大火煮开。会有大量的浮沫挤出。

反复煮和冲洗2遍。这样处理过的猪肺就非常的干净了，可以放心的用来做给小朋友吃的了。

很多家长看到小朋友经常性打喷嚏，鼻噻的症状，但没有发烧，以为是感冒没好。其实这几位小朋友更倾向于小儿鼻炎而不是感冒。

鼻炎可分为急性鼻炎和慢性鼻炎。另外，还有一种十分常见的与外界环境有关的鼻炎为过敏性鼻炎。

小儿鼻炎和感冒的症状相似，都会出现鼻塞、咽痛、头痛、打喷嚏等症状。小儿慢性鼻炎以鼻塞、嗅觉失灵为特征，白天活动时鼻塞减轻，而夜间、静坐时鼻塞加重，鼻涕呈粘液性，常伴头痛，头昏，嗅觉减退等。

今天我决定教大家做薏米香菇煲猪蹄汤。一听到有薏米和猪蹄，我就知道这汤要美肤养颜的功效，一定要多饮了。

薏米既是常用的中药，又是普遍、常吃的祛湿利水食物。同时它又是一种美容食品，经常食用可以保持人体肌肤光泽细腻，可以消除斑雀。

不过薏米比较难煮熟，因此在煮之前需要用温水浸泡2-3小时，让它充分吸收水分再其他米类一同煮就很容易熟了，常吃可以有效的降低胆固醇，预防高血压。

另外一样美容食材就是猪蹄了，猪手一般都用来煲汤，猪脚一般用来做菜，但光这么看这个很难分辨究竟是前脚还是后脚。

猪手短猪脚长，脚踭矮弯的为手，脚踭高的为后脚。

猪手上这么多毛，光用刀来刮好像也不能完全刮干净呀。买回来后烧完再剃毛，那就能将猪手处理的很干净了。

①将薏米去杂质后洗净，香姑菇提前泡发；

②猪蹄刮净毛，洗净，斩件，下沸水锅内焯一会，捞出，用清水洗净。

③瘦肉也要汆水，再将所有食材下锅注入适量清水，烧沸后改用小火煲2小时。下盐便可。

为3~4人量。有健脾、清热、利湿和美容功效，还有减肥作用，贪靓的女士记得多饮。