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春运旅客中除了返乡回家的主力军，还有反向来沪或错峰去外地过年的人们两户上海人家体验“反向春运”的年味■本报记者房颖今年春运全国旅客发送量预计达到29.9亿人次，这其中的主力军是离家打拼、回家过年的劳动者。但也有一些人反其道而行之，用另一种方式，体会了一番不同的过年滋味。春节期间，记者采访了两个上海人家，一家是接爸妈“反向”来沪过年，另一家则是女婿上门“错峰”去外地过年，不同的方向，却体现出相融的年味。一桌家宴，三地风味张敏家围着桌子吃年夜饭的人不算多，四个大人一个小孩而已，然而桌上的菜式着实比人还热闹，一次集结三地风味。这是个典型的“新上海人”家庭，张敏是川妹子，丈夫小杨来自山东。去年，他们有了一个女儿。孩子的降临打破了原本轮流回老家过年的约定，“回家的票子又贵又不好买，自己开车舟车劳顿，怕孩子太小吃不消。”张敏就跟小杨商量，今年能否让公婆到上海过年，也顺便带他们在上海转转。就这样，因为这个稍显无奈的理由，张敏家赶了趟“反向春运”的时髦，第一次，一家人在上海过年。反向的票好买，车也不拥挤，三个半小时，公婆就乘高铁到了上海，一起抵达的还有聊城特产魏氏熏鸡和北方面食。作为“北方系”的代表，饺子成了年夜饭绝对的主角，张敏说婆婆家吃饺子有讲究：“年三十和初一是一定要吃饺子的，饺子里包着钱币，还不能吃完，象征‘年年有余’。”在上海生活了近15年，张敏早就听闻老上海人逢年过节喜欢去老字号买熟食，她也在乡随俗，买来了油爆虾、熏鱼、四喜烤麸等熟食，这下桌上有了“海派”代表。虽然张敏的爸妈没有到场，但早在年初，他们就从成都寄来了自家每年过年都会做的香肠和腊肉，于是一顿融合沪、鲁、川三地元素的混搭年夜饭就摆上了桌。每个人都尝到了家乡味，也感受到了异乡情。两种风情，四处口彩吃过年夜饭，上海小伙谢天就开始忙着整理行李，不同于近些年开始流行的旅行过年，他这是要和妻子小俊一起回广东佛山的娘家过年。“避开节前出行高峰，离开上海去她家体验一下不同的年味，我们也算是反向错峰春运了。”对于去岳父母家过年，谢天显得充满期待。记者粗略扫了一眼行李箱，除了简单的衣物，基本全是好吃的：金华火腿、咸肉、咸鸡、青浦草莓……“总觉得还差了什么？”谢天扭头问小俊。“还差我爸最爱吃的静安面包房的别司忌啊！如果有国际饭店蝴蝶酥就更好啦！”小俊自己也没想到，上海小西点最受家人欢迎。去岳父母家过年，谢天自然要露一手，不负“上海女婿”的名声。无奈的是，去年刚从法国蓝带毕业的他一直不得要领：“广东人对食物要求严格，我擅长的西餐老人家又吃不惯。今年打算试试上海传统的咸肉菜饭和蛋饺，希望他们喜欢。”大年初四，已经过上广东年的夫妻俩和记者


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