“好一朵迎春花，花开每一家……”在广州过年的你，是否已经备好年货，计划着要去花市里挤一挤，抱着一盆迎春花带回家呢？今天，咱们就来让老广州人——陈阿姨，说说这广州的年货要怎么准备，花市里的花该怎么选！

不知道要去哪家花市的读者们也别着急，在文末，小编已经贴心地为你做好了广州最全花市攻略！

对于年逾四十的老广州陈阿姨来说，春节是从办年货开始。

“一般提前1-2周就好，因为迎春花市一般提前1周开始，太早的话气氛也没这么热烈，而且越晚去买，商贩也着急过年和把货物赶紧卖出去，砍价空间也大。到除夕晚上的迎春花市就非常热闹了，春联和年花都大甩卖，可以去捡到不少便宜货。”陈阿姨笑得一脸自豪，这可都是她操办年货几十年的心得和成绩，一聊起来，便停不下来。

从小小陈，到陈阿姨

“我们小时候最喜欢糖果、巧克力、糖莲子、瓜子、煎堆这些零食啦。可能现在的人很难理解，这些随便在一个便利店超市就能买到，但小时候真的要逢年过节才能吃得上。”——陈阿姨

最早开始买年货，陈阿姨还是梳着辫子的小小陈，瘦瘦小小，跟在大人身后屁颠屁颠地迈着小碎步，瞪大双眼看着街上的各式小吃——煎堆、糖冬瓜、油角、糖环……如果手里还能有个核桃酥或者糖果，那就可以更欢乐了。她记得，在离家不远的一条老街上，有位非常神奇的老婆婆，她能用嘴巴往排球般大小的煎堆里吹入空气，把煎堆皮吹得只有几毫米，又薄又脆！

到小小陈成为陈阿姨，负责起一家大小年货的操办，街上的选择也越来越多。

陈阿姨每年必买腊肠腊肉、糖果、瑶柱、春联、曲奇、巧克力等。“糖果瓜子这些是放在全盒里招待客人，巧克力曲奇是拜年时送别人的，到亲戚朋友家拜年时，传统习俗是要带一些礼物的，我们这边比较流行送巧克力、曲奇饼、腊肠腊肉之类。”

当然，还有少不了祭祖用到的米酒，陈阿姨家不爱喝酒，可是这些年来春节送礼都少不了酒水，以前会追随潮流买白酒居多，比如名字讨喜的“金六福酒”或者国酒茅台，最近这几年也开始买些进口红葡萄酒了，洋气时尚，送礼体面，而且相对白酒，酒精度数不高，听说比较健康，陈阿姨也开始喜欢上葡萄酒。

陈阿姨的年货选购技巧

摸索出一份最实用的年货清单需要多年经验积累，而要想顺利淘到物美价廉的年货，那就更考验功力了。

“挺多广州人会去一德路买年货，但说实话，本地人一般就是去本地批发市场，因为东西基本都齐全的，而且就在家门口，平时帮衬得多，都是街坊熟客，才信得过不会被宰啊。”陈阿姨说。

除了送礼酒水会趁着商场年底促销直接在商场里买，其他的一些海味干货，她就经常去家附近的清河批发市场、东城批发市场，或者直接去菜市场购买。

在多年的选购经验教训中，陈阿姨也渐渐摸索出挑选技巧。“比如虾米要选弯曲的，腰弯的虾米是新鲜的，因为虾刚被捕到时筋是绷紧的，而隔夜的虾筋往往被绷断，虾就伸直了。虾肉应该是黄白色，颜色红润的虾米很多都是加了色素的，尽量不要。”“瑶柱要选表面金黄，掰开看里面也要是金黄或略呈棕色才新鲜。如果表面有一层薄薄的白粉状的一般已经风干多时，不够新鲜……”陈阿姨开心地滔滔不绝，如数家珍。

无法被替代的：行花街！

庆幸的是，“行花街”这个习惯依然无法在网上进行。

近年来，随着女儿大学毕业，大半的“年货”都开始由女儿操持，基本都是由女儿在网上购买，方便了不少。但陈阿姨心里总觉得别扭，“所有东西都变得方便之后，过年就好像没什么特别了，也没那么重视。”她忍不住感叹。庆幸的是，“行花街”这个习惯依然无法在网上进行。

对于很多人来说，没有去迎春花市里在人群中挤一挤，这个春节就不算完整。

跟很多人一样，陈阿姨一进入花市便是“纠结症晚期”。看到桃花，它寓意“大展宏图”（粤语“红桃”发音同“宏图”相近），买；这边还有银柳，它代表“金银满屋”，不能少；那里的水仙花、兰花、富贵竹也不错，一定要抱回家，它们可代表着“花开富贵、富贵荣华”……

经过几十年的经验积累，陈阿姨也有了独家“买花经”，“买桃花最好一大早就去买，挑已经开花、花苞多且分布比较均匀的，这样可以一直开到春节期间。水仙花的话，一般看茎部是否够白，球身是否饱满，是否有虫蛀情况，按压球身相对坚实的一般比较健康……”买到实在抱不动，也就该回去把家装扮得漂漂亮亮的，迎接新春了！

广州花市全攻略

今年广州迎春花市继续采用“3+15”的模式，即春节前3天11个区的传统迎春花市和春节期间15天市内各大公园，第二十四届广州园林博览会、越秀公园灯会和云台花园主题花展、荔湾水上花市、广府庙会等系列城市嘉年华活动。快来看看有什么精彩！

广州花市时间一览表

1.花都区迎春花市

时间：

2月6日上午8:30—2月16日凌晨2:00