刘军连 https://wapyyk.39.net/doctor/694482_comments.html
1月12日下午，笔者在长沙图书馆听一场关于周易的讲座，因此错过了张志君中国画迎春展开展仪式及其《为食漫笔》新书首发仪式，听完讲座后赶到画展现场，仪式已经结束，张志君在为众多热心读者签名售书，于是我直奔展厅，与现场观众一起享受了一次艺术大餐，不禁感叹张志君多艺多才、人生丰富多彩。展览现场可看到，此次展览由湖南省美术家协会、湖南省画院、湖南省餐饮协会主办，展览前言是湖南省文联原副主席、湖南省书协原主席何满宗先生撰写的，广州艺博会艺术总监彭文斌作了序。共展出画家、中国烹饪大师张志君的山水、花鸟包括餐饮和生肖题材画作近90幅，分为瑞鼠迎春、金猪送福、为食漫笔、寻幽探胜等几个部分，展期30天，时间横跨农历猪年、鼠年。展厅入口即可见画家张志君的相关介绍。张志君是烹饪艺术家和绘画艺术家，在烹饪上，他继承传统，发掘马王堆的汉代养生美食文化，发扬中华文化，同时精研技艺，不断创新菜品，把“吃”上升到了“艺术”的境界，为湘菜发展写下浓墨重彩的一笔；在中国画的传统领域中，张志君向传统学习，但不被传统所束缚，敢于逆向思维，善于用本职工作的特长探索绘画艺术——用蔬菜、瓜果来画中国画，无论从哪个角度思考，都是有创意的，是属于“敢于吃螃蟹”的那类先行者。张志君先生青年时自学绘画，因特殊机缘先后得到罗工柳、何海霞、黄永玉、黄独峰等艺术大师的亲授，经过50余年的锤炼，成为湖南省乃至全国有影响力的实力派画家，艺术成就横跨山水、花鸟、陶瓷、雕塑等多个领域，作品被社会各界人士收藏。自年专注于艺术创作以来，成绩斐然，多个主题创作取得丰硕成果，如专门为这次画展特别创作的鼠年作品系列，既有作者儿时的生活记忆，又有诙谐幽默、富含哲理的文人情怀，与前辈大师齐白石和黄永玉先生的同类型创作形成了继承与创新的湖湘文化脉络。笔者在展厅门口正好碰到筹办画展开幕仪式及新书《为食漫笔》首发式后收拾物品的工作人员，其中有人说把张志君赠给长沙图书馆的新书交给图书馆工作人员，引起我的好奇，于是买了一本他的新书，待看了画展再好好拜读。《为食漫笔》由湖南省文联原副主席、湖南省书协原主席何满宗先生作序。是张志君四十余年美食、餐饮工作的心得、思考与总结文集。他年轻时求教于一代湘菜泰斗石荫祥先生，后来为湖南餐饮界实现全国烹饪大赛金牌零的突破，是湖南最具代表性的中国烹饪大师和湘菜大师，是当今国内首屈一指的国宴设计专家，是把美食、餐饮与政治、文化、艺术完美结合于一体的跨界设计大师。张志君先生同样


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