好看又好吃,这才是春天
中科出席第十届健康中国论坛大会 http://www.bdfyy999.com/guanyuzhongke/y2017/102770.html我是南暮暮,用读书和文字陪你朝朝暮暮 小城里最美的季节来了,阳光不燥,暖风徐徐,满眼的彩色,让人沉浸。春天,永远让人这么美好。 跟着《春天,我想去田野里采一朵花》这本书,细细来体会家乡小城的春天。 古诗里说,春江水暖鸭先知。在小城里,枝头的桃花一开,就意味着春来了。关于桃花,好多诗句,而在《草本纲目》里说,令人颜色好。听多了桃花酒,在书中看到了桃花茶,喝了会桃花运爆棚么? 桃花开尽的时候,迎春花就准备着了。摘一枝花苞,回家泡到水里,静待花开。在春寒的家里,入眼便是热烈的黄,让人的心情也不由地开怀。书中说作者的朋友,养了一个迎春花的盆景,深褐色的盆、浅褐色的枝干、明黄的花朵,雅致又精神。 油菜花,当属婺源的最出名。前几年,县城附近有人投资,种了好大一片油菜花,为了炼油。在油菜花开的时候,远处是青山,蓝天白云下大片大片的金黄,生机勃勃。据说,江西农大的教授培育了30种油菜花颜色,极富观赏性。可惜,投资商撤了,虽然,没有吃过几次菜籽油,更惋惜的是,再也没有办法就近看油菜花了。 说到春天,在小城,还离不开柳树。路两旁种了许多柳树,这几天,正式鹅黄期,远远望去,嫩得让人忍不住呵护。在书中,作者介绍了一道菜,凉拌柳芽。好小的时候吃过一次,后来长大,自己试着做了一次,苦涩,难以入口,也不知道是哪里出了问题。 小城的植物,比较单调,但也足够春了。 在书中,还介绍了许多植物。比如说笋,说味鲜美。尽管现在物流这么发达,总能找到各种卖笋的商家,但依然不敢轻易尝试去做菜。只能看着流口水,作者又详细介绍了腌笃鲜的做法,真期待,什么时候疫情散去,到南方,好好去品味一下这春笋的味道。 还有荠菜,看书中的图片,和路边的野草好像,可是没有吃过,也不敢确定,就看着作者在书中讲,怎么挑选荠菜,如何去处理,怎么就变成了美食。感觉自己特别像空有一身屠龙术,奈何没有龙。 作者说,一个人对自然了解的越多,内心就越柔然。让我们在一个阳光明媚的春风里,挎个小篮子,去外面走一走,看看山,看看水,看看那漫山遍野的花。或许有名,或许无名。或许,还可以收获一篮子的野菜,给自家的餐桌上也添点春。 对了,家门口的这树花开得挺好,有谁知道名字么? END长按扫描 |
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